Wednesday, December 8

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε και ποια τα οφέλη του στη ζωή μας;

Το νερό αποτελεί το θεμέλιο συστατικό της ζωής. Δεν θα υπήρχε ζωή στον πλανήτη αν δεν είχαμε αυτό το πολύτιμο, διαυγές και άχρωμο υγρό.

Γράφει ο Ευθύμης Ευγενής, σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr


Το 60-70% του σώματος μας ανάλογα με την ηλικία, αποτελείται από νερό, όπως καταλαβαίνουμε όχι και μικρό ποσοστό. Συνεχώς ακούμε από ειδικούς στην τηλεόραση ή διαβάζουμε συνέχεια στο internet ότι πρέπει να πίνουμε αρκετό νερό, ακούμε ακόμη και στο φιλικό μας περιβάλλον να αναφέρεται.

Γνωρίζουμε, όμως, πραγματικά τι είναι αυτό που κάνει το νερό τόσο σημαντικό το νερό;

Ο περισσότερος κόσμος γνωρίζει ότι χρειάζεται να πίνει πολύ νερό χωρίς όμως να γνωρίζει ακριβώς το γιατί. Θα αναφέρουμε πρώτα τις βασικές λειτουργίες του νερού στο σώμα μας:

  • Είναι το βασικό συστατικό όλων των κυττάρων
  • Συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες του οργανισμού και μεταφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά στους ιστούς
  • Απομακρύνει τα παραπροϊόντα του οργανισμού μέσω της παραγωγής ούρων
  • Ρυθμίζει την θερμοκρασία του οργανισμού
  • Είναι βασικό συστατικό του αίματος και των αρθρώσεων


Ιδανικό ποσοστό νερού στο σώμα

Το δεύτερο βασικό που χρειάζεται να γνωρίζουμε για το νερό είναι το πόσο πρέπει να πίνουμε. Κατά καιρούς υπάρχουν εκατοντάδες συστάσεις για την πρόσληψη του νερού. Π.χ. 1,5 λίτρο/ημέρα, 6-8 ποτήρια/ ημέρα , 3 λίτρα/ημέρα κ.α. Όπως αναφέρεται πιο πάνω δεν βρίσκουμε κάτι συγκεκριμένο για να καταλάβουμε τελικά στο πόσο νερό χρειαζόμαστε. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μας προσανατολίζουν στο πόσο νερό χρειάζεται το σώμα μας. Αυτοί είναι το φύλο, η ηλικία το βάρος, η φυσική δραστηριότητα και η θερμοκρασία του περιβάλλοντος. (κρύο, ζέστη) Γι’ αυτό, λοιπόν, αντί να αναφέρουμε πόσο νερό χρειαζόμαστε να καταναλώσουμε πρέπει πρώτα να δούμε πόσο νερό χάνουμε. Αποβολή νερού ημερησίως.

Σε κανονικό περιβάλλον:

  • Ούρα 1400ml
  • Κόπρανα 100ml
  • Δέρμα-ιδρώτας 450ml
  • Αναπνοή 350ml
  • Σύνολο 2300ml

Σε θερμό περιβάλλον:

  • Ούρα 1200ml
  • Κόπρανα 100ml
  • Δέρμα- ιδρώτας 1750ml
  • Αναπνοή 250ml
  • Σύνολο 3300ml

Σε παρατεταμένη άσκηση:

  • Ούρα 500ml
  • Κόπρανα 100ml
  • Δέρμα –ιδρώτας 5350ml
  • Αναπνοή 650ml
  • Σύνολο 6600ml

Όπως φαίνεται παραπάνω είναι πολύ σημαντικό το περιβάλλον στο οποίο βρισκόμαστε αλλά και η συχνότητα και η διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας.

Επίσης, σύμφωνα με έρευνες 1 ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα, βοηθά στην απώλεια βάρους και στην ρύθμιση της αίσθησης του κορεσμού και της πείνας.

Η ικανοποιητική πρόσληψη νερού βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, της υγείας και ελαστικότητας του δέρματος και της νεφρολιθίασης (πέτρα στα νεφρά).

Προσοχή, όμως, στην υπερβολική πρόσληψη νερού διότι μπορεί να δημιουργήσει ένα σπάνιο αλλά και επικίνδυνο πρόβλημα υγείας που λέγεται υπονατριαιμία, δηλαδή, πτώση του νατρίου στον ορό του αίματος με συμπτώματα όπως πονοκέφαλος, ζάλη, εμετός, διάρροια και διαταραχή στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αν εξαιρέσουμε αυτή την παρενέργεια της τεράστιας πρόσληψης νερού, το νερό μόνο καλό μπορεί να κάνει στο σώμα μας.

Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται, όμως, να πιουν νερό και επιλέγουν ζαχαρούχα υγρά τα οποία έχουν πολλές θερμίδες όπου ενισχύουν την άνοδο του βάρους.

Το καθαρό νερό, το νερό με αρωματικά βότανα όπως δυόσμος, βασιλικός με φέτες λεμόνι ή πορτοκάλι, το τσάι χωρίς ζάχαρη ή ο καφές χωρίς ζάχαρη και οι φυσικοί χυμοί φρούτων είναι οι καλύτερες επιλογές για την ενυδάτωση του οργανισμού.

Το καλοκαίρι οι ανάγκες μας για νερό είναι μεγαλύτερες. Πρέπει να ενυδατωνόμαστε συχνά χωρίς να πρέπει να περιμένουμε να διψάσουμε διότι η αίσθηση της δίψας μας δίνει το σήμα ότι έχει ξεκινήσει ήδη η αφυδάτωση. Το καλοκαίρι έρχεται γι’ αυτό το νερό πρέπει να βρίσκεται μαζί μας όπου πηγαίνουμε.