Τι περιέχει η σωστή διατροφή;

Γράφει ο Σύμβουλος Διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής

Η διατροφή είναι ένα σημαντικό θέμα συζήτησης τόσο στα Social Media όσο και εκτός από αυτά. Δυστυχώς, έχει φτάσει στα όρια της παραπληροφόρησης η συζήτηση γύρω από το τι πρέπει να τρώμε για να κάνουμε μια σωστή διατροφή.

Ας μάθουμε τελικά τι είναι η σωστή διατροφή

Η σωστή διατροφή απαιτεί να υπάρχουν όλα τα τρόφιμα της φύσης σε ισορροπία, δηλαδή η καθημερινότητα μας πρέπει να αποτελείται από όλες τις ομάδες τροφίμων για να θρέψει το σώμα μας χωρίς να στερεί σε θρεπτικά συστατικά.

Τα τρία σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά είναι οι πρωτεΐνες:

• κρέας
• γάλα
• αβγά
• ψάρια
• όσπρια
• δημητριακά

οι υδατάνθρακες:

• δημητριακά
• όσπρια
• σιτηρά
• φρούτα
• λαχανικά

και τα λίπη

• διάφορα έλαια
• βούτυρο
• ξηροί καρποί
• κρέας
• γαλακτοκομικά

Επίσης, σημαντικά συστατικά είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα, ιχνοστοιχεία και τα αντιοξειδωτικά, τα οποία βρίσκονται επίσης στα παραπάνω τρόφιμα.

Όλα αυτά λοιπόν πρέπει να βρίσκονται στο καθημερινό μας διαιτολόγιο χωρίς εξαιρέσεις ή υπερβολές.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που συνήθως μένουν στην άκρη πρέπει να πρωταγωνιστούν στα διαιτολόγια μας.

Καλές επιλογές για όλους είναι το άπαχο κρέας και τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, ανεξάρτητα από το αν υπάρχει πρόβλημα στο σωματικό βάρος.

Όσον αφορά το θέμα των ποσοτήτων εξαρτάται πάντα από τον κάθε άνθρωπο ξεχωριστά και τις ανάγκες του σε ενέργεια. Με αυτόν τον τρόπο μακροπρόθεσμα διατηρείται το βάρος σε φυσιολογικά επίπεδα σε συνδυασμό πάντα με άσκηση.

Τα άτομα, όμως, που αντιμετωπίζουν θέματα βάρους ή έχουν προβλήματα υγείας, είναι αθλητές ή λιποβαρείς, ορθό θα ήταν να συμβουλευτούν έναν ειδικό για σωστή αντιμετώπιση με μακροχρόνια αποτελέσματα. Αποφεύγουμε τις ανορθόδοξες και υποθερμικές δίαιτες όπου πέρα από εφήμερα αποτελέσματα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας.

Τέλος, ακόμη ένας δυνατός μας σύμμαχος είναι το νερό (1,5-2Lt/day) όπου ενυδατώνει τον οργανισμό και μεταφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά στη θέση τους.

Η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντικ για όλους γιατί θωρακίζει την υγεία, προσφέρει ομορφιά και μεγάλη ευεξία στο σώμα μας.