Ο διατροφολόγος του Sociall.gr γράφει για όσα αφορούν τη ζυγαριά μας.
Πολύ συχνό φαινόμενο είναι αυτό στο οποίο κολλάει η ζυγαριά και δεν φαίνεται η απώλεια βάρους. Αυτό συμβαίνει ακόμα και με την καθοδήγηση ενός ειδικού, γιατί όντως μερικές φορές το σώμα αρνείται να χάσει βάρος.
Οι λόγοι είναι πολλοί που οφείλεται σε διάφορους παράγοντες.
Η χρήση του αλατιού πρέπει να γίνεται με μέτρο διότι ως γνωστό το αλάτι κάνει κατακράτηση υγρών και ενισχύει την αίσθηση της πείνας.
Η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι απαραίτητα υψηλή τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα και ο λόγος ότι το νερό ενισχύει τον μεταβολισμό κατά 30% σύμφωνα με έρευνες. Το διαιτολόγιο, επίσης, πρέπει να είναι ενισχυμένο σε ασβέστιο επειδή το ασβέστιο βοηθάει στην διαδικασία της λιπόλυσης (διάσπαση του λίπους) άρα και στην απώλεια βάρους. Τουλάχιστον 3 μερίδες ημίπαχων γαλακτοκομικών την ημέρα θα δώσουν την σωστή αναλογία ασβεστίου για τον οργανισμό.
Επίσης, η πολύ έντονη άσκηση με βάρη αναγκάζει τον οργανισμό να αποθηκεύει περισσότερο γλυκογόνο στους μυς με αποτέλεσμα να κάνει κατακράτηση υγρών τουλάχιστον 1-2 κιλά. Ορθό θα ήταν σε περιπτώσεις απώλειας βάρους η άσκηση να περιορίζεται σε αερόβια, δηλαδή διάδρομο ποδήλατο κλπ. και όχι τόσο σε βάρη διότι ο σκοπός είναι να διατηρηθεί ο μυϊκός ιστός μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα και έπειτα να αυξηθεί εάν το θέλει ο ενδιαφερόμενος. Και αυτό συμβαίνει όχι επειδή ο μυϊκός ιστός καθυστερεί την απώλεια βάρους – ίσα ίσα το αντίθετο – απλώς όταν αυξάνεται κατά πολύ φαίνεται το αποτέλεσμα και στην ζυγαριά (αύξηση σωματικού βάρους). Γι ‘ αυτό και χρειάζεται η αύξηση μυϊκού όγκου μετά την απώλεια βάρους. Η ζυγαριά μπορεί να κολλήσει στο ίδιο νούμερο αν ένα άτομο για αρκετό χρονικό διάστημα ακολούθησε υποθερμιδικές (κάτω από 900 θερμίδες) ή ανορθόδοξες δίαιτες ( dukan, atkins) με αποτέλεσμα ο μεταβολισμός να μην μπορεί να κάνει τις απαραίτητες καύσεις διότι είχε στερηθεί πληθώρα θρεπτικών ουσιών.
Άλλοι λόγοι που κολλάει η ζυγαριά είναι ορμονικά προβλήματα όπως πχ υποθυρεοειδισμός ή η λήψη φαρμάκων με μεγάλη κατακράτηση υγρών, ακόμη και η δυσκοιλιότητα.
Τέλος. όποιος ακολουθεί ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής από ειδικό πρέπει να σιγουρευτεί ότι το κάνει σωστά. Όμως εκτός από τα παραπάνω το μεγαλύτερο όπλο του καθενός είναι η επιμονή και η υπομονή.
Πριν φύγετε ρίξτε μια ματιά
Ο Ευθύμης Ευγενής είναι Σύμβουλος διατροφής με ειδίκευση στις τεχνικές τροποποίησης συμπεριφοράς και στον έλεγχο του βάρους. Έχει εκπαίδευση σε θέματα ψυχολογίας από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Διατηρεί χρόνιες συνεργασίες με γυμναστήρια και αθλητικούς συλλόγους. Στο Sociall.gr γράφει για θέματα διατροφής και βελτίωσης της υγείας μας.