Tag: Διατροφή

Ως Επαγγελματίες υγείας και σωστής διατροφής συχνά ερχόμαστε αντιμέτωποι να βοηθήσουμε γυναίκες μετά τα 40, οι οποίες έχουν πρόβλημα με την απότομη, αύξηση βάρους και την συγκέντρωση τοπικού λίπους στην κοιλιά. Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Όλη αυτή η γρήγορη και περίεργη αλλαγή προκαλεί πανικό και σύγχυση στις αγαπητές μας κυρίες. Δεν χρειάζεται, όμως, πανικός. Διότι είναι κάτι το φυσιολογικό και αρχίζει μια νέα περίοδος στον γυναικείο οργανισμό που λέγεται εμμηνόπαυση. Η κλιμακτήριος ή εμμηνόπαυση είναι μια κατάσταση και όχι ασθένεια που αντιμετωπίζουν όλες οι γυναίκες συνήθως από τα 40-55 χρόνια. Ουσιαστικά, είναι η διακοπή της έμμηνου ρύσης που αυτό σημαίνει ότι σταματάνε οι γυναίκες να είναι γόνιμες. Δηλαδή, παύουν να παράγουν ωάρια για γονιμο...

Καθημερινά γύρω μας, ακούμε, διαβάζουμε και βλέπουμε στην τηλεόραση ή και στον περίγυρο μας ακόμη πληροφορίες που αφορούν τη διατροφή και το αδυνάτισμα. Νέοι τρόποι αδυνατίσματος, προτάσεις για σωστή διατροφή και διάφορα γιατροσόφια. Ευσταθούν, όμως, όλα αυτά επιστημονικά ή είναι μύθοι που αναπαράγονται; Σε αυτό το άρθρο θα σταθούμε στις αλήθειες και θα αφήσουμε τους μύθους για τα... παραμύθια! Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Παρακάτω θα αναλύσουμε συχνές ερωτήσεις, που ακούμε οι ειδικοί και όχι μόνο. Υπάρχουν τροφές που θεραπεύουν στην κατάθλιψη; Όχι. Υπάρχουν, όμως, τροφές με συστατικά που προάγουν την καλή διάθεση και η έλλειψη τους μπορεί να αποτελεί αιτία κατάθλιψης. Τα συστατικά αυτά είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. η Βιταμίνη D και C κ...

Αλκοόλ, καλή διάθεση και καλοκαίρι! Όλοι έχουμε ανάγκη να χαλαρώσουμε ειδικά αυτό το καλοκαίρι. Ωστόσο, ας μην ξεχνάμε ότι το αλκοόλ κρύβει και τις παγίδες του. Ο Ευθύμης Ευγενής, σύμβουλος διατροφής του Sociall, εξηγεί πώς να καταναλώνουμε υπεύθυνα αλκοόλ και μοιράζεται τις θερμίδες των πιο αγαπημένων μας ποτών. Τι είναι το αλκοόλ; To αλκοόλ ή αλλιώς οινόπνευμα ή αιθανόλη είναι μια οργανική χημική ένωση που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο με μοριακό τύπο C2H6O. Είναι ένα πτητικό, εύφλεκτο και άχρωμο υγρό. Χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες αιώνες από τους ανθρώπους ως ψυχαγωγικό ποτό. Υπάρχουν διάφορα είδη αλκοολούχων ποτών όπως κρασί, μπύρα, βότκα, ουίσκι κ.α. Το καθένα από αυτά έχουν διαφορετική ποσότητα αιθυλικής αλκοόλης και τα καθιστά ήπια ή βαριά ποτά. Προτιμούνται γ...

Κυτταρίτιδα μια λέξη πολύ γνωστή στους γυναικείους κύκλους. Ένας εχθρός με την μορφή της φλούδας του πορτοκαλιού. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πώς δημιουργείται και τι μέτρα μπορούμε να πάρουμε για να κρατήσουμε αυτόν τον εχθρό μακριά. Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Τι είναι όμως στην πραγματικότητα η κυτταρίτιδα; Η κυτταρίτιδα είναι η εναπόθεση λίπους και νερού στην κάτω στοιβάδα του δέρματος. Η κυτταρίτιδα είναι μια κατάσταση που κυρίως ταλαιπωρεί τις γυναίκες διότι από την φύση τους, οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερη εναπόθεση λίπους από τους  άνδρες. Ένας από τους λόγους είναι ότι το γυναικείο σώμα μέχρι και την εμμηνόπαυση βρίσκεται σε μια συνεχή προετοιμασία, σε περίπτωση που βρεθεί σε κατάσταση εγκυμοσύνης. Επίσης, τα λιποκύτταρα βοηθούν στην ...

Το νερό αποτελεί το θεμέλιο συστατικό της ζωής. Δεν θα υπήρχε ζωή στον πλανήτη αν δεν είχαμε αυτό το πολύτιμο, διαυγές και άχρωμο υγρό. Γράφει ο Ευθύμης Ευγενής, σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr Το 60-70% του σώματος μας ανάλογα με την ηλικία, αποτελείται από νερό, όπως καταλαβαίνουμε όχι και μικρό ποσοστό. Συνεχώς ακούμε από ειδικούς στην τηλεόραση ή διαβάζουμε συνέχεια στο internet ότι πρέπει να πίνουμε αρκετό νερό, ακούμε ακόμη και στο φιλικό μας περιβάλλον να αναφέρεται. Γνωρίζουμε, όμως, πραγματικά τι είναι αυτό που κάνει το νερό τόσο σημαντικό το νερό; Ο περισσότερος κόσμος γνωρίζει ότι χρειάζεται να πίνει πολύ νερό χωρίς όμως να γνωρίζει ακριβώς το γιατί. Θα αναφέρουμε πρώτα τις βασικές λειτουργίες του νερού στο σώμα μας: Είναι το βασικό συστατικό όλων των κυτ...

Το παντζάρι είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες,  μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, νιτρικά άλατα, βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Το παντζάρι (Beta vulgaris) στην λατινική του ονομασία ή αλλιώς κοκκινογούλι, ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι και είναι βολβοειδές λαχανικό που αναπτύσσεται μέσα στο χώμα. Όλες οι καλλιεργήσιμες ποικιλίες παντζαριού προέρχονται από το υποείδος B. v. Vulgaris ή B. v. maritima, τα οποία φύονται σε περιοχές της Μεσογείου, στις Ευρωπαϊκές ακτές του Ατλαντικού, στη Μέση ανατολή  και στην Ινδία. Η θρεπτική σύνθεση του ωμού παντζαριού ανά 100γρ.- Υδατάνθρακες 9,9γρ, Πρωτεΐνες 1,6γρ, Λίπος 0,1γρ,Νάτριο 87,3mg, Κάλιο 60mg, Νερό 335γρ, Σίδηρος 0,7m...

Γράφει ο Σύμβουλος Διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Η διατροφή είναι ένα σημαντικό θέμα συζήτησης τόσο στα Social Media όσο και εκτός από αυτά. Δυστυχώς, έχει φτάσει στα όρια της παραπληροφόρησης η συζήτηση γύρω από το τι πρέπει να τρώμε για να κάνουμε μια σωστή διατροφή. Ας μάθουμε τελικά τι είναι η σωστή διατροφή Η σωστή διατροφή απαιτεί να υπάρχουν όλα τα τρόφιμα της φύσης σε ισορροπία, δηλαδή η καθημερινότητα μας πρέπει να αποτελείται από όλες τις ομάδες τροφίμων για να θρέψει το σώμα μας χωρίς να στερεί σε θρεπτικά συστατικά. Τα τρία σημαντικότερα θρεπτικά συστατικά είναι οι πρωτεΐνες: κρέας γάλααβγάψάρια όσπρια δημητριακά οι υδατάνθρακες: δημητριακά όσπριασιτηράφρούτα λαχανικά και τα λίπη διάφορα έλαια βούτυρο ξηροί καρποίκρέαςγαλακτοκομικά ...

Σίγουρα οι βιταμίνες είναι ευεργετικές για κάθε άτομο και βοηθούν στην καλή υγεία και ομορφιά. Το κείμενο αυτό αφορά κυρίως τις γυναίκες που χρόνια αναζητούν την καλύτερη θεραπεία του δέρματος και την αντιμετώπιση των ρυτίδων. Οι βιταμίνες παίζουν έναν πολύ σημαντικό ρόλο και βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ορθό, λοιπόν, θα ήταν να λαμβάνονται μέσω της τροφής και όχι εξωτερικά. Οι ιδανικές βιταμίνες ομορφιάς είναι οι C, E, A όπου αυτές περιέχουν πολλές κρέμες ομορφιάς και περιποίησης προσώπου. Όμως, δυστυχώς, καμία έρευνα δεν έχει δείξει μέχρι στιγμής ότι μπορούν να σβήσουν τις ρυτίδες ή να επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης πέραν της βιταμίνης Α, η οποία φαίνεται ότι βοηθά σε αυτήν την κατεύθυνση. Οι C, E έχουν τεράστιες ευεργετικές ικανότητες διότι δ...