Tag: βιταμίνες

Βιταμίνη Β12: Ποια είναι τα σημάδια έλλειψης της;
ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βιταμίνη Β12: Ποια είναι τα σημάδια έλλειψης της;

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β. Είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη και συμμετέχει σε σημαντικές διεργασίες των κυττάρων του οργανισμού όπως στην φυσιολογική λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και στην ωρίμανση του ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών. Στον δυτικό κόσμο δεν εντοπίζεται μεγάλη έλλειψη λόγω ότι υπάρχει μεγάλη κατανάλωση ζωικών τροφών Οι βασικές πηγές της κοβαλαμίνης είναι τα ζωικά τρόφιμα π.χ. κρέας, αβγά, γαλακτοκομικά και ψάρια. Ωστόσο η επάρκεια της Β12 δεν είναι πάγια και όλο και περισσότερος κόσμος εμφανίζει ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης. Μια βασική αιτία ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 είναι η χορτοφαγική διατροφή Γι’ αυτό σε χορτοφαγικές δίαιτες η έλλειψη της είναι πιο συχνή με αποτέλεσμα τα άτομα που ακολουθο...
Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά με αντικαρκινική δράση
ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά με αντικαρκινική δράση

Έχουμε αναφερθεί, πολλές φορές στην σπουδαιότητα των αντιοξειδωτικών και την εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών και άλλων βλαβερών ουσιών που προκαλούν ποικίλες φθορές και καταστροφές στον οργανισμό. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βάθος χρόνου στην πρόκληση διάφορων ειδών καρκίνου. Η καλύτερη πρόληψη για τον καρκίνο αλλά και την προώθηση  της υγείας γενικότερα είναι η ισορροπημένη διατροφή, το υγιές βάρος, η συχνή  φυσική δραστηριότητα κ.α. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές οι οποίες σύμφωνα μετά από επιστημονικές έρευνες έχουν οριστεί ως αντικαρκινικές τροφές δηλαδή πλούσιες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά όπου με την καθημερινή τους κατανάλωση μειώνουν τις πιθανότητες νόσου από καρκίνο.  Ντομάτα: Η αντικαρκινική δράσης της  ντομάτας οφείλεται στο λυκοπένιο ένα συστατικό με αντιοξ...
Θετικός στον κορωνοϊό: Η βιταμίνη D στην εποχή της πανδημίας
ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θετικός στον κορωνοϊό: Η βιταμίνη D στην εποχή της πανδημίας

Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Πώς να μείνετε θετικοί στον κορωνοϊό; Το Sociall παρουσιάζει μια σειρά άρθρων για την προστασία της σωματικής και ψυχικής υγείας. Την περίοδο αυτή της πανδημίας του κορωνοϊού κρίθηκε απαραίτητος ο εγκλεισμός στο σπίτι και έγινε μικρότερη η μετακίνηση σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους όπου μπορεί να υπάρξει συνωστισμός. Αυτό, όμως, είχε ως αποτέλεσμα και την μικρότερη έκθεση στον ήλιο όπου η ακτινοβολία του είναι αρκετά σημαντική για να διατηρηθούν τα φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα ( >75nmol/L(>30ng/ml). Πώς λοιπόν θα αντισταθούμε σε αυτόν τον φονικό ιό από τη στιγμή που απομακρύνουμε έναν δυνατό σύμμαχο, όπως είναι η Βιταμίνη D; Η βιταμίνη D γνωστή και ως η "βιταμίνη του ήλιου" ανήκει στην...
Επωφεληθείτε από τις βιταμίνες με τον καλύτερο τρόπο!
ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Επωφεληθείτε από τις βιταμίνες με τον καλύτερο τρόπο!

Σίγουρα οι βιταμίνες είναι ευεργετικές για κάθε άτομο και βοηθούν στην καλή υγεία και ομορφιά. Το κείμενο αυτό αφορά κυρίως τις γυναίκες που χρόνια αναζητούν την καλύτερη θεραπεία του δέρματος και την αντιμετώπιση των ρυτίδων. Οι βιταμίνες παίζουν έναν πολύ σημαντικό ρόλο και βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ορθό, λοιπόν, θα ήταν να λαμβάνονται μέσω της τροφής και όχι εξωτερικά. Οι ιδανικές βιταμίνες ομορφιάς είναι οι C, E, A όπου αυτές περιέχουν πολλές κρέμες ομορφιάς και περιποίησης προσώπου. Όμως, δυστυχώς, καμία έρευνα δεν έχει δείξει μέχρι στιγμής ότι μπορούν να σβήσουν τις ρυτίδες ή να επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης πέραν της βιταμίνης Α, η οποία φαίνεται ότι βοηθά σε αυτήν την κατεύθυνση. Οι C, E έχουν τεράστιες ευεργετικές ικανότητες διότι δ...