Με στόχο την επίτευξη της υγιούς γήρανσης
Αναρωτηθήκατε ποτέ αν είναι εφικτή η επίτευξη της υγιούς γήρανσης; Αρκετά χρόνια πριν, ίσως να ήταν μια χίμαιρα. Στις ημέρες όμως, οι επιστήμες της γηριατρικής και της γεροντολογίας, της διατροφής, της διαιτολογίας και της φυσικοθεραπείας, παρεμβαίνουν δυναμικά στην ποιότητα ζωής των ατόμων της τρίτης ηλικίας, δημιουργώντας μια νέα πραγματικότητα το «healthy aging» (υγιές γήρας).
Η επαρκής διατροφική πρόσληψη παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας αλλά και στη πρόληψη ή καθυστέρηση της εξέλιξης των ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία του ανθρώπου. Έρευνες έδειξαν ότι η επαρκής διατροφική πρόσληψη μπορεί να επηρεάσει θετικά τη διαδικασία της γήρανσης, με αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ανθρώπων, την πρόληψη των χρόνιων ασθενειών και της θνησιμ...