Tag: σκόρδο

Το σκόρδο είναι σε όλους μας γνωστό διότι χρησιμοποιείται σε αρκετά φαγητά της Ελληνικής και όχι μόνο κουζίνας. Επίσης είναι γνωστό για την έντονη μυρωδιά του αφού καταναλωθεί. Αυτό αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα για την κατανάλωση του. Το σκόρδο προήλθε από την κεντρική Ασία, αλλά διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο χιλιάδες χρόνια πριν. Θεωρείται από τα πιο παλιά θεραπευτικά φυτά. Στην αρχαία Αίγυπτο το έδιναν στους κτίστες των πυραμίδων για να βελτιώσουν την αντοχή τους. Ακόμη και στην αρχαία Ελλάδα πολεμιστές μέρες ολόκληρες πολεμούσαν τρώγοντας μόνο σκόρδα. Ανήκει στην οικογένεια του κρεμμυδιού, αποτελείται από πολλούς μικρούς βολβούς, γνωστοί σε όλους μας σκελίδες. Δεν έχει καθόλου σπόρους, αντίθετα παράγει μέσω των νέων βολβών που μεγαλώνουν γύρω από την στεφάνη άνθους. Τα οποία μπο...

Καθημερινά γύρω μας, ακούμε, διαβάζουμε και βλέπουμε στην τηλεόραση ή και στον περίγυρο μας ακόμη πληροφορίες που αφορούν τη διατροφή και το αδυνάτισμα. Νέοι τρόποι αδυνατίσματος, προτάσεις για σωστή διατροφή και διάφορα γιατροσόφια. Ευσταθούν, όμως, όλα αυτά επιστημονικά ή είναι μύθοι που αναπαράγονται; Σε αυτό το άρθρο θα σταθούμε στις αλήθειες και θα αφήσουμε τους μύθους για τα... παραμύθια! Γράφει ο σύμβουλος διατροφής του Sociall.gr, Ευθύμης Ευγενής Παρακάτω θα αναλύσουμε συχνές ερωτήσεις, που ακούμε οι ειδικοί και όχι μόνο. Υπάρχουν τροφές που θεραπεύουν στην κατάθλιψη; Όχι. Υπάρχουν, όμως, τροφές με συστατικά που προάγουν την καλή διάθεση και η έλλειψη τους μπορεί να αποτελεί αιτία κατάθλιψης. Τα συστατικά αυτά είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β. η Βιταμίνη D και C κ...