ΕΥ ΖΗΝ άρθρα για τη βελτίωση της ζωής μας

Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ και πώς μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας;

9Mar

By Ευθύμης ΕυγενήςNo Comments

Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ και πώς μπορούμε να το εντάξουμε στη διατροφή μας;

Η καταγωγή της πιπερόριζας ή του τζίντζερ είναι από την ανατολή. Η πιπερόριζα προέρχεται από το ποώδες φυτό με την ονομασία zingiber officinalis. Καλλιεργείται σε διάφορα μέρη του κόσμου αλλά κυρίως στην Ινδία, Ανατολική Αφρική, Άπω ανατολή και Νότια Ασία. Χρησιμοποιείται κατά βάση στην ιαπωνική, ινδική και κινέζικη κουζίνα. Το τζίντζερ αποτελείται από 80% νερό όπου έχει λίγες θερμίδες και είναι πλούσιο σε κάλιο, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά. Τα πλεονεκτήματα του τζίντζερ στην υγεία Το τζίντζερ είναι γνωστό ως προς την θεραπεία για τη ναυτία που σχετίζεται με την κίνηση. Ο μηχανισμός δράσης της δεν είναι γνωστός, αλλά σε μελέτη που έγινε σε Σχολή Ναυτικών Δοκιμών, αυτοί που κατανάλωναν πιπερόριζα υπέφεραν λιγότερο.Η πιπερόριζα χρησιμοποιείται για εκατοντάδες χρόνια στην ...

Το αντίθετο του θάρρους δεν είναι η δειλία είναι η συμμόρφωση

7Mar

By Πέννυ ΓαζοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Το αντίθετο του θάρρους δεν είναι η δειλία είναι η συμμόρφωση

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η έλλειψη δράσης προκαλεί ασφάλεια και σπάνια δημιουργεί προβλήματα. Αρνούνται να αναλογιστούν διάφορες ιδέες γιατί δεν είναι σίγουροι με ποιο τρόπο να τις υλοποιήσουν. Ποτέ μην απορρίπτετε ένα στόχο επειδή δεν έχετε πλήρη εικόνα, όλο το εργατικό δυναμικό ή την εξειδίκευση για να το πραγματοποιήσετε. Θέστε απόλυτα σαφής στόχους για τη ζωή σας, επικεντρωθείτε σε αυτούς και μην αναλώνεστε στο πώς θα πραγματοποιηθούν. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να επιμείνετε στη διαδικασία, δημιουργήστε την εικόνα του αποτελέσματος που θέλετε να έχετε, οργανώστε ένα πλάνο (μηνιαίο ή εβδομαδιαίο ακόμα καλύτερα) και αρχίστε να υλοποιείτε τα βήματα που θέτετε. Η πίστη στην ιδέα σας και η μέθοδος με την οποία θα την πραγματοποιήσετε θα έρθει, αρκεί να επιμείν...

Η καφεΐνη έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία μου;

3Mar

By Φωτεινή ΤολιοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η καφεΐνη έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία μου;

Η καφεΐνη είναι φυσική ουσία με πικρή γεύση, που βρίσκεται στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, με την κατανάλωση καφέ, τσάι, σοκολάτας, κακάου, αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών. Χαρακτηρίζεται για την εργογόνο δράση της, που σημαίνει ότι αυξάνει τη δυνατότητα παραγωγής έργου και για το λόγο αυτό έχει αποδειχθεί ότι δρα ευεργετικά στην αθλητική απόδοση και συγκεκριμένα σε αγωνίσματα υψηλής έντασης. Δρα στο κεντρικό νευρικό σύστημα, μειώνοντας το αίσθημα της κόπωσης και ενισχύοντας την νοητική εγρήγορση (μνήμη, προσοχή). Αυξάνει τη ροή του αίματος, με αύξηση της καρδιακής παροχής και του καρδιακού ρυθμού, δρώντας ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ η αυξημένη ροή του αίματος προς τους νεφρούς προκαλεί ήπια διουρητική δράση. Περιεκτικότητα καφεΐνης σε τρόφιμα και ποτά Προέλευση (π...

Τα 3 κλειδιά για να πετύχεις το στόχο σου!

28Feb

By Πέννυ ΓαζοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ

Τα 3 κλειδιά για να πετύχεις το στόχο σου!

Το Α είναι αυτό που θα σας δώσει κάθε φορά αυτό που επιθυμείτε ! Όπως στο σχολείο το Α ήταν η ένδειξη ότι τα πάμε καλά στα μαθήματα και η χρονιά εξελίσσεται ιδανικά, το ίδιο μοτίβο ισχύει και στη δουλειά και γενικά στη ζωή. Τα τρία Α που θα σας δώσουν αυτά που επιθυμείτε είναι η Αναγνώριση, η Αποδοχή και η Αλλαγή! Πρέπει λοιπόν αρχικά να αναγνωρίσετε την βασική αιτία που οδηγεί στα αποτελέσματα που έχετε. Τα αποτελέσματα είναι πάντα προϊόν εσωτερικής διεργασίας, είναι μια σωματική ή εξωλεκτική έκφραση του πως αντιλαμβανόμαστε τα πράγματα, που εστιάζουμε κάθε φορά σε μια κατάσταση. Η οπτική λοιπόν που επιλέγουμε να έχουμε δημιουργεί το ανάλογο συναίσθημα και φυσικά στην αντίστοιχη συμπεριφορά. Το δεύτερο Α είναι η Αποδοχή. Πρέπει λοιπόν να αποδεχόμαστε την ευθύνη για τα α...

Το φαινόμενο Multitasking: Ξεπεράστε το φορώντας ένα… Καπέλο!

27Feb

By Χρήστος ΤέγοςNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ

Το φαινόμενο Multitasking: Ξεπεράστε το φορώντας ένα… Καπέλο!

Ένα από τα πιο αγαπημένα αξεσουάρ όλων μας -ειδικά το καλοκαίρι- είναι τα καπέλα. Μας προστατεύουν από τον ήλιο, μας κρατούν δροσερό το επάνω μέρος του κεφαλιού και σίγουρα ταιριάζουν με το στυλ μας. Αλλά και το χειμώνα τα καπέλα σε μορφή σκούφου είναι εξίσου σημαντικά και απαραίτητα. Πώς άραγε μπορεί ένα καπέλο να βοηθήσει στο να ξεπεράσετε το άγχος και να ελαφρύνετε το βάρος που νιώθετε ως multitasker εργαζόμενος; Η απάντηση θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό και η εφαρμογή της τεχνικής του καπέλου μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα θα σας κάνει να νιώσετε ανάλαφρος. Ας ξεκινήσουμε το ταξίδι μας μέσα σε ένα εμπορικό κέντρο. Μπαίνουμε σε ένα μεγάλο εμπορικό κέντρο και περπατάμε στον κεντρικό διάδρομο. Σκοπός της επίσκεψής μας είναι να ψωνίσουμε ένα καπέλο για τις καλοκαιρινές μα...

26Feb

By Χαρούλα ΤσάλιουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΤΑΞΙΔΙ

Carpe Diem: Ρώμη

Δε ξέρω ποιο τίτλο να δώσω στην μονοήμερη ταξιδιωτική εμπειρία εκείνης της Κυριακής: Espresso, Gelato, Pasta σε 10 ώρες! ή Μια μέρα με τον Πάπα; Η συγκεκριμένη μέρα είχε ένα ιδιαίτερο πρόγραμμα: αρκετά πρωινό καφέ και φρυγανιές με βούτυρο-μέλι στην κουζίνα στην Αθήνα, πλύσιμο πιάτων, εσπρέσο γύρω στις 11.30 στο Caffé Greco στη Ρώμη, σπαγγέτι στο Κάμπο ντε Φιόρε, βόλτες ως αργά το απόγευμα στα στενά της ιταλικής πόλης, πτήση επιστροφής και για βραδινό τη χτεσινή κοτόσουπα στην Αθήνα. Ήταν Φεβρουάριος του 2013 κι εκείνη την Κυριακή είχα την ονομαστική μου εορτή. Το εισιτήριο Αθήνα-Ρώμη-Αθήνα ήταν συλλογικό δώρο μαμάς, αδελφής ένα, αδελφής δύο, το μεσημεριανό κερασμένο από το σύζυγο, λεωφορεία-τρένα προσφορά (θα τα επιστρέψω αργότερα) του κουμπαρά των παιδιών. Γιόρταζα στ’ αλήθεια! Κι ...

Υπέρταση: Πώς μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε;

24Feb

By Ευθύμης ΕυγενήςNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υπέρταση: Πώς μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε;

Από τα πιο γνωστά καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η υπέρταση. Όλοι έχουμε δει έστω για μια φορά στην ζωή μας τους παππούδες ή τις γιαγιάδες μας να την μετράνε με το γνωστό μας πιεσόμετρο. Μπορεί να το ακούμε συχνά και να το θεωρούμε σχεδόν δεδομένο ότι από μια ηλικία και μετά θα την αποκτήσουμε. Παρ’ όλα αυτά εγκυμονεί πολλούς κινδύνους όπως θανατηφόρες αναπηρικές παθήσεις όταν η κατάσταση είναι για χρόνια μη ελεγχόμενη. H αυξημένη αρτηριακή πίεση ή υπέρταση είναι η πίεση που ασκεί το αίμα στα τοιχώματα μεγάλων αρτηριών και αγγείων κατά την μεταφορά του σε διάφορα όργανα του σώματος. Άρα η υπέρταση είναι η σταθερά αυξημένη πίεση του αίματος. Η καταγραφή της υπέρτασης έχει δύο ρυθμούς την συστολική (μεγάλη) και η διαστολική (μικρή). Η συστολική είναι όταν το αίμα πάει από την καρδιά στα...

Είναι εφικτή η καθημερινή κατανάλωση γλυκών χωρίς την πρόσληψη βάρους;

22Feb

By Φωτεινή ΤολιοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι εφικτή η καθημερινή κατανάλωση γλυκών χωρίς την πρόσληψη βάρους;

Η κατανάλωση γλυκών τροφίμων είναι μέσα στη γενετική μας προδιάθεση. Η γλυκιά γεύση αποτελεί μια ασφαλή επιλογή τροφίμου, ενώ η παρουσία ενός πικρού ή αλλοιωμένου τροφίμου μας οδηγεί στην αποφυγή του. Μελέτες σε νεογνά έδειξαν ότι η πρόσληψη υγρών ήταν μεγαλύτερη, όταν αυτά περιείχαν ζάχαρη, σε σύγκριση με το σκέτο νερό, ενώ στο πρόσωπό τους εκφραζόταν η ικανοποίηση και η ευχαρίστηση μετά την κατανάλωση των γλυκών διαλυμάτων. Επομένως, είναι φυσιολογικό να αναζητούμε το γλυκό σε καθημερινή βάση. Τι γίνεται όμως με την επιπλέον πρόσληψη θερμίδων που αυτό συνεπάγεται και πρόσληψη κιλών; Όλα τα γλυκά έχουν σα βάση τη ζάχαρη ή/και το λίπος, με αποτέλεσμα να αποτελούν υψηλής ενέργειας πρόσληψης τρόφιμα. Αν υποθέσουμε ότι για την διατήρηση του βάρους ενός ενήλικα 70 κιλών, είναι γύρω στα 2...

Το φαινόμενο του Multitasking: Εσείς πόσα χέρια έχετε;

20Feb

By Χρήστος ΤέγοςNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ

Το φαινόμενο του Multitasking: Εσείς πόσα χέρια έχετε;

«Δύο καρπούζια σε μια μασχάλη δε χωράνε», λέει μια λαϊκή ρήση θέλοντας να καυτηριάσει την συγκέντρωση πολλών υποχρεώσεων και αρμοδιοτήτων σε ένα άτομο. Η ανάληψη πολλών και διαφορετικών ρόλων από ένα άτομο δημιουργεί το φαινόμενο του πολυεργαλείου ή όπως θα το έχετε ακουστά Μultitasking. Έχετε δοκιμάσει αλήθεια να κρατήσετε δύο καρπούζια κάτω από μια μασχάλη ή 10 αυγά σε ένα χέρι; Ακόμα και αν τα καταφέρετε προσωρινά δε θα μπορείτε να τα κρατήσετε για πολύ με αποτέλεσμα να σας πέσουν. Την τελευταία δεκαετία στη χώρα μας παρατηρείται το φαινόμενο του Multitasking να αυξάνεται. Οι επιχειρήσεις στην προσπάθειά τους να αντιμετωπίσουν την οικονομική κρίση, τη μείωση της ζήτησης, την ύφεση περιόρισαν τις θέσεις εργασίας, με αποτέλεσμα να βλέπουμε ανθρώπους να καλύπτουν ...

Ξεπέρασε το, αλλάζοντας τη συμπεριφορά σου!

20Feb

By Πέννυ ΓαζοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Ξεπέρασε το, αλλάζοντας τη συμπεριφορά σου!

Η φύση έδωσε ένα υπέροχο δώρο στα περισσότερα από τα μικρά πλάσματα της. Αυτό ονομάζεται «προστατευτικός χρωματισμός» και είναι η ικανότητα να προσαρμόζονται και να αλλάζουν χρώμα ανάλογα με το περιβάλλον για να μπορούν να επιβιώνουν. Αυτό το δώρο όμως δεν δόθηκε σε ένα συγκεκριμένο πλάσμα, τον άνθρωπο. Του πρόσφερε όμως ένα σπουδαιότερο, την ικανότητα να κάνει το περιβάλλον του να αλλάζει και να ταιριάζει σε εκείνον. Το μυστικό κρύβεται στην συμπεριφορά που επιλέγει να έχει. Όταν αλλάζετε ή βελτιώνεστε ως άνθρωπος, το περιβάλλον σας αλλάζει για να αντικατοπτρίσει αυτή τη βελτίωση. Μπορεί κανείς να πει πολλά για τον άνθρωπο παρατηρώντας τον προσεκτικά στο περιβάλλον του. Αν οι άνθρωποι αλλάζουν προς το καλύτερο, τότε και το περιβάλλον θα βελτιωθεί, αφού αποτελεί μια αντανάκλαση τους. ...