ΕΥ ΖΗΝ άρθρα για τη βελτίωση της ζωής μας

Εσείς ρωτήσατε για τη διατροφή σας και εμείς σας απαντήσαμε!

2Feb

By Ευθύμης ΕυγενήςNo Comments

Εσείς ρωτήσατε για τη διατροφή σας και εμείς σας απαντήσαμε!

Πριν από ένα μικρό διάστημα μέσω του αγαπημένου μας site sociall.gr και το hashtag #AskEfthimis δεχτήκαμε τις ερωτήσεις σας για θέματα διατροφής. Ο σύμβουλος διατροφής μας συγκέντρωσε τις ερωτήσεις και ετοίμασε τις απαντήσεις του με μεγάλη χαρά. Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή! Ισχύει ότι πρέπει να τρώω το τελευταίο γεύμα της ημέρας μέχρι στις 19.00; Αυτή είναι η συχνότερη ερώτηση που συνήθως δεχόμαστε καθημερινά. Λόγω του internet και των διάφορων site πολλές φόρμουλες δίαιτας αναφέρουν ότι το βραδινό γεύμα πρέπει να έχει καταναλωθεί μέχρι στις 18.00-19.00. Είναι λάθος, το τελευταίο γεύμα της ημέρας μπορεί να καταναλωθεί 2-2,5 ώρες πριν τον ύπνο διότι τόσο χρειάζεται κατά μέσω όρο να ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης. Επίσης το σημαντικότερο σε αυτό δεν είναι η ώρα καταν...

1Feb

By Χαρούλα ΤσάλιουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΤΑΞΙΔΙ

Ο σώος και ο αβλαβής

Μπορεί η θεία από το Καράκας να με έκανε να στρέφω το βλέμμα μου στον ουρανό και τα αεροπλάνα, όμως άλλος ήταν εκείνος που μ’ έκανε να πηγαίνω στο λιμάνι του Πειραιά και να παρατηρώ τη θάλασσα. Και δικαίως διεκδικεί την πρωτιά της ταξιδιωτικής μου τρέλας, μιας και το υλικό μου από φωτογραφίες καραβιών που μπαινοβγαίνουν στα λιμάνια, των γερανών στα ναυπηγεία, των ταρσανάδων και των φάρων είναι πολύ πλούσιο. Τον καπτα Κώστα τον γνώρισα στα είκοσι δύο μου αλλά από τα δεκαπέντε μου, αντί να διαβάζω Super Katerina, έπαιρνα το λεωφορείο φυσαρμόνικα για τον Πειραιά, που το περίμενα υπομονετικά πενήντα λεπτά να περάσει, προκειμένου να είμαι έτοιμη γι’ αυτή τη συνάντηση. Ο καπτα Κώστας, τρία τέσσερα χρόνια μεγαλύτερός μου, έγινε ο αδελφικός μου φίλος και μέχρι το τέλος μας, 2...

Πώς να παίρνουμε αποφάσεις που θα αλλάξουν τη ζωή μας!

31Jan

By Πέννυ ΓαζοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Πώς να παίρνουμε αποφάσεις που θα αλλάξουν τη ζωή μας!

Η σκέψη είναι η υψηλότερη λειτουργία του ανθρώπου και είναι το πρώτο βήμα για οτιδήποτε στη ζωή μας. Ο Βίκτωρ Φράνκλ, ο σπουδαίος Βιεννέζος ψυχίατρος, που πέρασε χρόνια σε στρατόπεδα συγκέντρωσης κατά τον δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, έγραψε στο βιβλίο του Το νόημα της Ζωής πως ανεξαρτήτως της σωματικής ή πνευματικής κακοποίησης που υπέστη από τους βασανιστές του, δεν κατάφεραν ποτέ να τον κάνουν να σκεφτεί κάτι που δεν επέλεξε ο ίδιος. Δυστυχώς η πλειονότητα των ανθρώπων σπανίως σκέφτεται, απλώς αποδέχεται αυτό που βλέπει και ακούει. Την επόμενη φορά που θα κληθείτε να πάρετε μια απόφαση είτε προσωπική είτε επαγγελματική -ΣΚΕΦΤΕΙΤΕ. Εξασκήστε την επαγωγική σας λογική και αναρωτηθείτε αν αυτή η απόφαση θα βελτιώσει την καθημερινότητα και την ποιότητα της ζωής σας. Όταν οι άν...

Burnout: Σύνδρομο της εποχής ή απλά συνήθεια; #Vol1

30Jan

By Χρήστος ΤέγοςNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Burnout: Σύνδρομο της εποχής ή απλά συνήθεια; #Vol1

Just take a breath με 3 κινήσεις και... you will be all right! Γρήγοροι ρυθμοί ζωής, πολλές ευθύνες, συνεχής απασχόληση του μυαλού με εργασιακά θέματα, καταιγισμός επαγγελματικών υποχρεώσεων και πιεστική καθημερινότητα συνθέτουν το παζλ, ώστε να εμφανίσετε το σύνδρομο της συναισθηματικής κόπωσης ή όπως θα το έχετε ακουστά burnout! Πρόκεται για μια κατάσταση συναισθηματικής πίεσης, όπου το άτομα αισθάνονται αδύναμα να ανταπεξέλθουν σε υποχρεώσεις, νιώθουν ότι δεν έχουν τη δύναμη να εκπληρώσουν τις αρμοδιότητες, που τους έχουν ανατεθεί και ότι δεν είναι ικανοί να ανταποκριθούν στα καθήκοντα που έχουν αναλάβει. Το Burnout είναι συχνό φαινόμενο σε όλες τις ηλικίες – ιδιαίτερα 25-45 ετών – και προέρχεται από τη συσσώρευση υποχρεώσεων (επαγγελματικών, προσωπικών και πά...

Μπορεί η διατροφή μας να έχει αγχολυτική δράση;

28Jan

By Φωτεινή ΤολιοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μπορεί η διατροφή μας να έχει αγχολυτική δράση;

Η διατροφή επηρεάζει τη συμπεριφορά μας, μέσω της επίδρασης χημικών ουσιών που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές. Η δράση τους είναι να ελέγχουν λειτουργίες του οργανισμού μας όπως της συμπεριφοράς, της διάθεσης, της αίσθησης της πείνας, της σκέψης και των συναισθημάτων. Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής, που είναι υπεύθυνος για τη δημιουργία της εφορίας, της χαλάρωσης , της ηρεμίας και της συγκέντρωσης. Γι αυτό, χαμηλά επίπεδά της έχουν σαν αποτέλεσμα αϋπνίες, άγχος, καταθλιπτική διάθεση, μειωμένη ικανότητα συγκέντρωσης και αυξημένη επιθυμία για φαγητό (λιγούρα). Η χημική ουσία των τροφών που επηρεάζουν τη διάθεση είναι η τρυπτοφάνη Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ (δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός μας) και προσλαμβάνεται μέσω της τροφής, αποτελώντας τη δομική...

Πώς να ελέγχουμε τις δυσάρεστες σκέψεις;

24Jan

By Πέννυ ΓαζοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Πώς να ελέγχουμε τις δυσάρεστες σκέψεις;

Κάθε κατάσταση, κάθε γεγονός στη ζωή μας, αποκτά τόση αξία όσο εμείς του δίνουμε, συνεπώς προκαλεί τόσο άγχος όσο εμείς του επιτρέπουμε. Εμείς δίνουμε τη δύναμη στους ανθρώπους και στα γεγονότα να μας επηρεάζουν. Φυσικά δεν αναφέρομαι στα μοιραία γεγονότα αλλά σε αυτά που μπορούμε να πούμε ως εδώ, δεν πάει άλλο και να αλλάξουμε πορεία. Μπορούμε λοιπόν είτε να υιοθετήσουμε στάσεις και απόψεις είτε ακόμα καλύτερα να προσπαθήσουμε να βρούμε τις δικές μας αλήθειες, τον δικό μας τρόπο σκέψης και να απαλλαχτούμε από ό,τι μας βασανίζει. Μην ξεχνάμε ότι το ίδιο το άτομο κρίνει τα ίδια γεγονότα διαφορετικά, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, ανάλογα με τις συνθήκες, το χρόνο στην προσωπική του καλλιέργεια και τις σκέψεις -προβληματισμούς πάνω στην προσωπική του εξέλιξη. Αυτό που μα...

Υγιεινά Ροφήματα: Η ευεργετική επιλογή μας μέσω των βοτάνων

23Jan

By Φωτεινή ΤολιοπούλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Υγιεινά Ροφήματα: Η ευεργετική επιλογή μας μέσω των βοτάνων

Βότανα λέγονται τα φυτά που έχουν μια ευεργετική δράση για τον άνθρωπο, ενώ φαρμακευτικά φυτά χαρακτηρίζονται τα φυτά που, τουλάχιστον κάποιο τμήμα τους, παράγει χημικές ενώσεις με θεραπευτικές δράσεις. Συνήθως, τα περισσότερα βότανα έχουν και φαρμακευτικές ιδιότητες, εξαιτίας των φυτοχημικών που περιέχουν. Τα φυτοχημικά είναι ενεργά χημικά συστατικά, που απαντώνται με φυσικό τρόπο και παρέχουν ειδικά οφέλη για την υγεία και τη διατήρηση της ευεξίας, λόγω: αντιοξειδωτικήςαντιαθηρογόνουαντιβακτηριακήςαντισηπτικήςαντιφλεγμονώδηςαντικαρκινικήςαναλγητικής δράση τους Στα βότανα, τα φυτοχημικά που περιέχονται είναι κυρίως: οι πολυφαινόλεςτα καροτενοειδή καιτα τερπενοειδή Συγκεκριμένα, οι πολυφαινόλες και τα καροτενοειδή ασκούν την αντιοξειδωτική τους δράση λει...

Γυμναστική: Δεν είναι ο μεγαλύτερος εχθρός σου, αλλά ο κολλητός σου!

22Jan

By Μαρία ΠαρζιάληNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γυμναστική: Δεν είναι ο μεγαλύτερος εχθρός σου, αλλά ο κολλητός σου!

Τι σχέση έχουμε άραγε με την γυμναστική και ποια είναι η γνώμη μας γι’αυτή; Είναι κάτι εύκολο; Ή κάτι δύσκολο; Είναι κάτι που μας ευχαριστεί ή κάτι που μας δυσαρεστεί; Ζούμε σε μια εποχή γεμάτη αντιφάσεις, όσον αφορά το θέμα γυμναστική, γυμναστήριο, γυμναστική στο σπίτι, άθληση. Και αυτό, επειδή η γυμναστική δεν έχει πάρει δυστυχώς μόνο τη διάσταση της ενδυνάμωσης του σώματος : Πολλές φορές η γυμναστική χρησιμοποιείται ως τρόπος για να χάσει κάποιος κιλά, ως τρόπος για να φανεί κάποιος «πιο ωραίος». Δεν είναι λίγες οι διαφημίσεις εφαρμογών ή βιβλίων με διάφορες ασκήσεις σώματος και από κάτω το λογότυπο «χάσε κιλά, γίνε όμορφος». Ναι. Δυστυχώς ζούμε στην κοινωνία όπου από τη μια υπάρχει η πεποίθηση ότι η εξωτερική εμφάνιση δεν μετράει και από την άλλη, η ίδια η κοινωνία, βομβαρδίζει τα ά...

Παγκόσμια ημέρα αγκαλιάς: Έχετε μια αγκαλιά από εμάς!

21Jan

By Βερενίκη ΚυρίλλουNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Παγκόσμια ημέρα αγκαλιάς: Έχετε μια αγκαλιά από εμάς!

Στις 21 Ιανουαρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Αγκαλιάς θυμίζοντας σε όλους μας την αξία των ανθρώπων που μας περιβάλλουν δίνοντας τους μία αγκαλιά, ενάντια στις προκαταλήψεις, γιορτή της τρυφερότητας και περίοδος να έρθουμε πιο κοντά με αγαπημένα πρόσωπα, συναδέλφους ή ακόμη και να απελευθερώσουμε από το στρες κάποιον άγνωστο σε εμάς. Η ιδέα προήλθε από τον φοιτητή Kevin Zaborney, το 1986. Πώς όμως με τα περιοριστικά μέτρα να είναι καθημερινότητα, θα μπορούσε να ενταχθεί η αγκαλιά, τη στιγμή που παραβιάζει σχεδόν τους κανόνες του Π.Ο.Υ.; Οι εξελίξεις φαίνεται πράγματι να επηρεάζουν τη πολιτισμική μας ταυτότητα. Η σωματική επαφή δεν θα έπρεπε να δαιμονοποιείται, σίγουρα όμως είμαστε διστακτικοί να αναπτύξουμε σωματική οικειότητα με ένα άλλο σώμα και να χαρίσουμε ευεξία ο ένας στο...

Πώς να ελέγξω την αίσθηση της πείνας κατά τη διάρκεια της δίαιτας;

18Jan

By Ευθύμης ΕυγενήςNo Comments

ΕΥ ΖΗΝ, ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς να ελέγξω την αίσθηση της πείνας κατά τη διάρκεια της δίαιτας;

Κατά την διάρκεια της εφαρμογής ενός προγράμματος απώλειας βάρους υπάρχει πάντα ο φόβος της έλλειψης επιλογών αγαπημένων σνακ και γευμάτων που συνήθως είναι junk food και γλυκά. Ένας άλλος φόβος είναι η πείνα. Η αίσθηση της πείνας υπάρχει συνήθως κατά το πρώτο διάστημα μέχρι το σώμα να συνηθίσει τις νέες ποσότητες και τις αλλαγές στον τρόπο διατροφής. Ωστόσο η υπομονή και η επιμονή είναι ο σημαντικότερος σύμμαχος σε τέτοιου είδους καταστάσεις. Παρ΄όλα αυτά υπάρχουν τρόποι για την καταπολέμηση της πείνας με υγιεινές και με ολιγοθερμιδικές επιλογές. - Τα λαχανικά είναι ο πρώτος μεγάλος σύμμαχος σε αυτό. Διότι καλύπτουν αρκετό όγκο στο στομάχι λόγω τον φυτικών ινών και έχουν πολύ λίγες θερμίδες ενώ είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ένα ωραίο tip είναι να συνοδεύουμε...